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Fusilli con ricotta , noci e sedano .

Dovevo utilizzare in qualche modo la ricotta mustia affumicata acquistata due giorni fa . Questo è il risultato . Ingredienti per 4 pax : 350 gr di fusilli 150 gr di ricotta mustia affumicata 50 gr di noci sgusciate un gambo di sedano una noce di burro 2 cucchiai di latte formaggio grattugiato pepe nero Preparazione : in una ciotolina lavorate la ricotta con il latte [...]
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Arrosto in salsa di noci

Pochi ingredienti , facile preparazione ma arrosto gustosissimo . Lo si può presentare anche per cene importanti . Ingredienti per 4 persone : 700 gr di carne di manzo adatta per arrosti 200 gr di noci sgusciate 1 hg di prosciutto crudo dolce e a fetta intera 1 bicchiere di latte q.b di brodo di carne 30 gr di burro olio Preparazione : In un [...]
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Torta di ananas e noci

Ricetta trovata su una rivista . Veramente buona , semplice e bella da presentare . Ingredienti : 200 gr di farina 350 gr di zucchero 100 gr di burro 3 uova un pizzico di sale mezza bustina di lievito 200 gr di noci sgusciate 1 barattolo di ananas sciroppata Preparazione : Lavorate i rossi d’uovo con 150 gr di zucchero , aggiungete il burro ammorbidito ( [...]
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Involtini di prosciutto cotto alla brace

Un antipasto fresco , adatto per qualsiasi stagione . Facile e veloce da preparare . Ingredienti per 4 persone : 8 fette di prosciutto cotto alla brace ( tagliato un pò più spesso del solito ) 2 hg di ricotta cotta in forno al limone ( se non la trovate usate una ricotta stagionata affumicata ) 2 gambi di [...]
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vadoatavola.it

Per tutti gli amanti della buona tavola.
Ricette di cucina casalinga e tradizionale per trasformare un semplice pasto in qualcosa di sensazionale.
Suggerimenti per la preparazione di piatti caldi,freddi,buffet,cocktails e long drinks.
Consigli per la decorazione dei piatti secondo il detto “anche l’occhio vuole la sua parte “.
Tutto ciò che si deve sapere per servire al meglio le pietanze e per far sentire a proprio agio i vostri ospiti.
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Primi piatti
- Paccheri al sugo di cozze e vongole
  12 maggio 2015 12:04 PM | No Comments
- couscous con verdure e carne
  10 marzo 2015 7:01 PM | No Comments
- Gnocchetti di pollo in brodo
  09 febbraio 2015 7:51 PM | No Comments
Secondi piatti
- Polpette di verdura
  16 settembre 2017 11:48 AM | No Comments
  Leggere , sfiziose e buonissime , una valida alternativa per un secondo piatto pieno di gusto e di colore . Ingredienti : 1 patata 1 carota 1 zucchina 1 manciata di piselli 1/2 cipolla 1 manciata di formaggio grattugiato 1 uovo pane grattugiato per impanare 1 piccolo mazzetto di prezzemolo noce moscata sale pepe preparazione : Per prima cosa mettete a bollire la patata con la buccia . In una [...]
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- Tartare di manzo
  28 agosto 2017 11:35 AM | No Comments
  Premetto subito che nella vera tartare ci andrebbe un tuorlo d’uovo , intero , messo sopra… ma io non sono stata coraggiosa e quindi , sopra la tartare , ho messo qualche scaglia di parmigiano . La tartare di carne è un piatto freddo raffinato e prelibato ; è di origini francesi ma ormai adottato [...]
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- Cocottine di uova al parmigiano
  23 agosto 2017 12:39 PM | No Comments
  Personalmente adoro le uova , si possono cucinare in mille e più modi , sono nutrienti e carine da presentare sia come antipasti che come portata principale . Vi propongo una ricetta facile e veloce . Ingredienti per 4 persone : Otto uova , un bicchiere di latte , quattro cucchiaiate di parmigiano grattugiato , poca scorza di limone , poco [...]
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