pomodoro Archive

  • Lumache in umido con patate

    Ricetta molto semplice e veloce da preparare, per chi ha voglia di portare in tavola qualcosa di diverso . Ingredienti per 4 persone : 500 gr di lumache 4  patate cipolla 250 gr di passata o pelati olio qualche foglia di basilico sale . Preparazione : lavate per bene le lumache e mettetele a sbollentare in una pentola : spegnete il gas al primo bollore [...]

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  • Pappa al pomodoro

    Tipica pietanza toscana , la pappa al pomodoro  veniva considerata un ” piatto povero ” perchè utilizza degli ingredienti ( come il pane raffermo e i pomodori ) che erano facilmente reperibili anche per chi non aveva grandi disponibilità . E’ un piatto saporito e molto piacevole ed essendo tipicamente casalingo ci sono in giro [...]

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  • Bucatini aromatici

    Altra ricetta trovata su Tv sorrisi e canzoni . Grazie agli aromi usati , questo piatto è molto saporito ma allo stesso modo delicato . Ingredienti per 4 persone : 320 gr di bucatini 200 gr di ricotta 20 gr di concentrato di pomodoro 50 gr di parmigiano grattugiato 1 scalogno 3 cucchiai di olio d’oliva 2 mestoli di brodo vegetale 2 rametti di [...]

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  • Uova con pomodoro fresco

    Le uova sono una mia grande passione . Questa è una ricetta veloce di sapore mediterraneo . Ingredienti per 4 persone : 4 uova 4 pomodori rossi maturi 1/2 cipolla 1 spicchio d’aglio 4 o 5 foglie di basilico olio sale Preparazione : in una padella fate rosolare le cipolle ( tagliate a fettine ) con l’aglio e un filo d’olio . Immergete i pomodori in acqua [...]

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  • Bruschette al pomodoro

    Per uno spuntino ,aperitivo o antipasto … sfiziose , colorate e naturalmente buone . Ingredienti per 12 bruschette : 3 pomodori maturi 1/2 cipolla 12 fette di pane casereccio origano olio sale 1 spicchio d’aglio Preparazione : mettete a tostare le fette di pane ( qualsiasi tipo di pane può andar bene ) nel grill . Lavate e tagliate a cubetti piccoli i pomodori e [...]

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  • Pizza

    Per passare una serata tranquilla davanti alla televisione o in compagnia di amici. Ingredienti : 400 gr di farina 20 gr di lievito di birra un filo d’olio un pizzico di sale QB di acqua Preparazione : Far squagliare il lievito in un pò di acqua tiepida. Mettere la farina su una spianatoia ,aggiungere un filino d’olio e il sale. Versare, piano piano, [...]

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    settembre: 2017
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