vadoatavola.it
Per tutti gli amanti della buona tavola.
Ricette di cucina casalinga e tradizionale per trasformare un semplice pasto in qualcosa di sensazionale.
Suggerimenti per la preparazione di piatti caldi,freddi,buffet,cocktails e long drinks.
Consigli per la decorazione dei piatti secondo il detto “anche l’occhio vuole la sua parte “.
Tutto ciò che si deve sapere per servire al meglio le pietanze e per far sentire a proprio agio i vostri ospiti.Tags
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Gnocchi alla romana
19 marzo 2019 12:12 PM | No Comments -
Tagliatelle fritte
21 febbraio 2019 12:52 PM | No Comments -
Pasta agli asparagi
22 marzo 2018 1:15 PM | No Comments
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Secondi piatti
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Pollo con peperoni
07 marzo 2018 12:57 PM | No CommentsIl pollo con i peperoni è un secondo piatto classico e gustoso . Ci sono numerose varianti per la sua preparazione , quella che vi propongo è semplicissima e con l’utilizzo di pochi ingredienti per esaltare tutto il gusto del pollo e dei peperoni . Ingredienti : 1 pollo 6 peperoni 4 cucchiai di passata di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio [...]
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Filetto di merluzzo gratinato al forno
14 ottobre 2017 10:16 AM | No CommentsRicetta veloce , gustosa e leggera . Bastano pochissimi ingredienti e il piatto è pronto in circa mezz’ora . Se non trovate il filetto di merluzzo va benissimo anche quello di persico . Ingredienti per 4 pax 800/1000 gr di filetto di merluzzo o persico 6 cucchiai di pangrattato 1 limone ( succo e scorza ) una manciatina di pinoli [...]
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Polpette di verdura
16 settembre 2017 11:48 AM | No CommentsLeggere , sfiziose e buonissime , una valida alternativa per un secondo piatto pieno di gusto e di colore . Ingredienti : 1 patata 1 carota 1 zucchina 1 manciata di piselli 1/2 cipolla 1 manciata di formaggio grattugiato 1 uovo pane grattugiato per impanare 1 piccolo mazzetto di prezzemolo noce moscata sale pepe preparazione : Per prima cosa mettete a bollire la patata con la buccia . In una [...]
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Secondi Archive
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Agnello alla sassarese
Uno dei modi più semplici di cucinare l’agnello ma grazie alla sua semplicità il risultato è eccezionale. ingredienti per 6 persone : 1/4 di agnello un battuto di aglio e prezzemolo olive verdi ( le taggiasche genovesi sono il top ). olio sale 1 foglia di alloro. Preparazione : in una casseruola mette l’olio, fatelo riscaldare e aggiungete il battuto di aglio e prezzemolo, [...] -
Pollo fritto
Un piatto saporito,simpatico che mette tutti d’accordo… ingredienti : 1 pollo ( oppure potete comprare cosce e ali) 3 uova QB di farina alloro sale rosmarino aglio Preparazione : Tagliate il pollo in più parti avendo cura di incidere con un coltello le parti più carnose (per esempio la coscia incidetela in senso verticale aprendo la polpa intorno all’osso) in modo da facilitarne la cottura [...] -
Calamari ripieni
Ottimo sia come piatto caldo che come piatto freddo. Ingredienti : 8 calamari 4 manciate di pane grattugiato 3 manciate di parmigiano grattugiato un trito di prezzemolo e aglio sale olio extravergine. Preparazione : Pulire accuratamente i calamari e separare la testa dal tubo.In una terrina mischiate il pane grattugiato,il parmigiano,il trito di aglio e prezzemolo,il sale e le teste tagliuzzate del calamaro ,aggiungete [...]