pepe Archive

  • Spaghetti cacio e pepe

    Piatto tipico della regione Lazio , con diverse piccole varianti costituisce una pietanza saporita e sostanziosa semplice da preparare . Ingredienti per 4 pax : 300 gr di pecorino romano qb di pepe nero grattugiato fresco 400 gr di spaghetti olio Preparazione : grattugiate il pecorino e mettetelo in una terrina . Mettete gli spaghetti a cuocere . In una padella versate [...]

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  • Pasta con ricotta

    Velocissima e facilissima , questa pasta è per tutti gli amanti della ricotta. Ingredienti per 4 persone : 400 gr di pasta corta 200 gr di ricotta sale pepe ( possibilmente macinato fresco ) parmigiano grattugiato ( solo per chi vuole ) Preparazione : riempite una pentola d’acqua e salatela , mettetela sul fuoco . In una terrina versate la ricotta e aggiungete [...]

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  • Petto di pollo al profumo di pepe e limone

    La carne di pollo si presta a una miriade di lavorazioni e interpretazioni . Basta un pò di fantasia e si possono preparare tantissime varianti usando lo stesso alimento principale . Ingredienti per 4 persone : 500 gr di petto di pollo tagliato a fette 1 tazza di farina 30 gr di burro il succo di 1/2 limone 1 manciatina di [...]

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    settembre: 2019
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