arrosto Archive

  • Arrosto in salsa di noci

    Pochi ingredienti , facile preparazione ma arrosto gustosissimo . Lo si può presentare anche per cene importanti . Ingredienti per 4 persone : 700 gr di carne di manzo adatta per arrosti 200 gr di noci sgusciate 1 hg di prosciutto crudo dolce e a fetta intera 1 bicchiere di latte q.b di brodo di carne 30 gr di burro olio Preparazione : In un [...]

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  • Arrosto di maiale alla moda

    Un arrosto saporito, con i suoi pochi ingredienti è semplice da preparare ma fa la sua bella figura . Ingredienti per 4 persone : 1 kg di lonza di maiale 1/2 l. di latte poca farina 50 gr di burro qualche cucchiaio d’olio 30 gr di pancetta tesa 1 cipolla sale e pepe Preparazione : legate la lonza come un arrosto ( o se preferite fatela [...]

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  • Coscia di tacchino al forno con patate

    Basta poco per fare una coscia di tacchino o un pollo arrosto saporito . Ecco qui la mia interpretazione . Ingredienti : 1 cosciotto di tacchino 6 patate 2 foglie di alloro 2 rametti di rosmarino 1 spicchio d’aglio tagliato a fettine alcuni fiocchi di burro olio sale. Preparazione : sulla placca del forno ponete il cosciotto e le patate tagliate a cubi . Condite il [...]

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    ottobre: 2018
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