polpette Archive

  • Polpette di verdura

    Leggere , sfiziose e buonissime , una valida alternativa per un secondo piatto pieno di gusto e di colore . Ingredienti : 1 patata 1 carota 1 zucchina 1 manciata di piselli 1/2 cipolla 1 manciata di formaggio grattugiato 1 uovo pane grattugiato per impanare 1 piccolo mazzetto di prezzemolo noce moscata sale pepe preparazione : Per prima cosa mettete a bollire la patata con la buccia . In una [...]

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  • Palline di ricotta alle erbe

    Un antipasto sfizioso e carino da presentare . Queste palline di ricotta possono andare bene anche per un aperitivo . Ingredienti per 4 persone : 400 gr di ricotta 20 gr di farina 120 gr di parmigiano grattugiato 2 uova qualche foglia di salvia 1 rametto di rosmarino 1 ciuffo di prezzemolo qualche foglia di basilico pangrattato q.b olio per friggere sale e pepe Preparazione : preparate un trito [...]

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  • Polpette e patate in padella

    Uno dei tanti modi di preparare le polpette . Piatto semplice e veloce da preparare . Ingredienti per 4 persone : 400 gr di carne macinata 50 gr di formaggio grattugiato 50 gr di pane grattugiato 1 spicchio d’aglio un mazzetto di prezzemolo 3 uova la mollica di 1 panino un bicchiere di latte sale 5 patate 1 cipolla 3 mestoli di brodo di dado olio Preparazione : mettete la mollica [...]

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    dicembre: 2017
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