Primi piatti
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Spaghetti al nero di seppia
04 marzo 2021 1:46 PM | No Comments -
Gnocchi alla romana
19 marzo 2019 12:12 PM | No Comments -
Tagliatelle fritte
21 febbraio 2019 12:52 PM | No Comments
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Secondi piatti
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Pollo con peperoni
07 marzo 2018 12:57 PM | No CommentsIl pollo con i peperoni è un secondo piatto classico e gustoso . Ci sono numerose varianti per la sua preparazione , quella che vi propongo è semplicissima e con l’utilizzo di pochi ingredienti per esaltare tutto il gusto del pollo e dei peperoni . Ingredienti : 1 pollo 6 peperoni 4 cucchiai di passata di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio [...]
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Filetto di merluzzo gratinato al forno
14 ottobre 2017 10:16 AM | No CommentsRicetta veloce , gustosa e leggera . Bastano pochissimi ingredienti e il piatto è pronto in circa mezz’ora . Se non trovate il filetto di merluzzo va benissimo anche quello di persico . Ingredienti per 4 pax 800/1000 gr di filetto di merluzzo o persico 6 cucchiai di pangrattato 1 limone ( succo e scorza ) una manciatina di pinoli [...]
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Polpette di verdura
16 settembre 2017 11:48 AM | No CommentsLeggere , sfiziose e buonissime , una valida alternativa per un secondo piatto pieno di gusto e di colore . Ingredienti : 1 patata 1 carota 1 zucchina 1 manciata di piselli 1/2 cipolla 1 manciata di formaggio grattugiato 1 uovo pane grattugiato per impanare 1 piccolo mazzetto di prezzemolo noce moscata sale pepe preparazione : Per prima cosa mettete a bollire la patata con la buccia . In una [...]
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Pollo con peperoni
Il pollo con i peperoni è un secondo piatto classico e gustoso . Ci sono numerose varianti per la sua preparazione , quella che vi propongo è semplicissima e con l’utilizzo di pochi ingredienti per esaltare tutto il gusto del pollo e dei peperoni . Ingredienti : 1 pollo 6 peperoni 4 cucchiai di passata di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio [...] -
Goulasch all’ungherese
Tipico piatto unghere che però ha varie varianti tra cui quella italiana . E’ un piatto ricco e saporito ( grazie alle spezie in esso inserite ) che funge da piatto unico ( guarda video sottostante ) . Ingredienti : 500 gr di polpa di manzo 60 gr di strutto 250 gr di cipolle 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di farina un [...] -
Peperoni grigliati
L’ideale sarebbe cotti alla griglia su fuoco a legna… ma bisogna accontentarsi . Ingredienti : 5 peperoni gialli olio aglio sale Preparazione : lavate per bene i peperoni e ( perfettamente interi ) metteli su una placca che andrete a infornare a 180°C . Appena inizieranno ad abrustolirsi e a perdere la loro acqua e la polpa risulterà bella morbida , toglieteli dal [...]
