Bocconcini di pollo al brandy

Saporiti , veloci da preparare .

Ingredienti per 4 persone :
1 petto di pollo tagliato a fettine
Brandy
2 cucchiai di panna
olio
sale

Preparazione :
in una padella mettete l’olio a scaldare . Versateci il pollo tagliato a tocchetti non troppo piccoli . Fatelo rosolare per bene e una volta che avrà preso colore bagnatelo con il brandy che incendierete inclinado la padella verso la fiamma ( tale operazione va fatto a fuoco alto ). Lasciate che il brandy evapori per bene ,salate , fate cuocere il pollo e in ultimo aggiungete la panna . Mescolate lasciando insaporire per bene e servite a tavola .

Buon appetito!!

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