Un long drimk internazionale , composto da rum e cola . Esistono alcune varianti e pare che in alcuni bar si possa trovare anche il Cubotto che usa il chinotto al posto della cola .
Ingredienti :
5 cl di rum chiaro
15 cl di cola
lime
Preparazione :
si può preparare direttamente nel bicchiere . Prendete un bicchiere alto e largo ( highball o tumbler ) , metteteci dentro 4 cubetti di ghiaccio , alcuni cubetti di lime , il rum e poi aggiungete la cola . Miscelate delicatamente ( senza sgasare la cola ) e servite .
Varianti :
- Cuba Libre pestato : con l’aggiunta di lime pestato insieme a un paio di cucchiaini di zucchero di canna .
- Cuba libre al limone : con 30 ml di rum , 20 ml di succo di limone e 150 ml di cola.
Qualcuno aggiunge un paio di goccie di angostura .
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