Archive for febbraio, 2018

  • Involtini di verza in brodo

    Era da tempo che volevo provare questa ricetta ed è stata una bella sorpresa : pietanza gustosa e carina da presentare . Ingredienti per 4 persone : 8 foglie di verza abbastanza grandi 300 gr di carne di manzo tritata 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato 50 gr di pane grattugiato mezzo bicchiere di latte ( circa ) 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di [...]

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  • Pasta e patate alla napoletana

    Qualche tempo fa , guardando la fiction I bastardi di Pizzofalcone  in una delle puntate facevano vedere questo piatto . Mi sono subito incuriosita , anche perché io la pasta e patate l’ho sempre vista preparare come minestra , ho fatto qualche ricerca in rete e ho scoperto che è un piatto tradizionale napoletano …e [...]

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    febbraio: 2018
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