Ingredienti :
5 cl di rum chiaro
15 cl di cola
lime

Preparazione :
si può preparare direttamente nel bicchiere . Prendete un bicchiere alto e largo ( highball o tumbler ) , metteteci dentro 4 cubetti di ghiaccio , alcuni cubetti  di lime , il rum e poi aggiungete la cola . Miscelate delicatamente ( senza sgasare la cola ) e servite .

Varianti :
- Cuba Libre pestato :  con l’aggiunta di lime pestato insieme a un paio di cucchiaini di zucchero di canna .
- Cuba libre al limone :  con 30 ml di rum , 20 ml di succo di limone e 150 ml di cola.

Qualcuno aggiunge un paio di goccie di angostura .

Ingredienti :
1/3 di cognac
1/3 di crema cacao ( scura)
1/3 di crema di latte ( panna liquida per dolci )
noce moscata

Preparazione :
mettete nello shaker tre cubetti di ghiaccio e aggiungete il cognac , la crema cacao e per ultimo la crema di latte . Mettete dentro lo shaker un cucchiaino di metallo . Chiudete lo shaker e agitate per bene e con energia per almeno 20 secondi . Aprite lo shaker ( solo il tappo ) e versate l’Alexander  dentro una coppa martini . A questo punto non rimane altro che grattugiare un pò di noce moscata sulla superficie del cocktail e servire .

Alla salute !!

N.B il cucchiaino all’ interno dello shaker fa si che la panna si monti un pochino dando una consistenza più densa e corposa al cocktail . La crema cacao che va utilizzata è quella scura ma io confesso che l’alexander ,ritratto nella foto , l’ho preparato con quella chiara .