vadoatavola.it » Contorni http://vadoatavola.it ricette di cucina casalinga, tradizionale e idee per chi ha appetito. Tue, 28 Feb 2023 19:00:13 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Carciofi e patate in verde http://vadoatavola.it/?p=316 http://vadoatavola.it/?p=316#comments Wed, 14 Apr 2010 10:28:06 +0000 Elisabetta http://vadoatavola.it/?p=316 Semplice da preparare e piacevele da gustare.

Ingredienti per 4 persone :
4 patate
3 carciofi
1 spicchio d’aglio ( possibilmente tritato)
1 mazzetto di prezzemolo
olio
sale

Preparazione :
In una pentola far soffriggere leggermente l’aglio in un filo d’olio,aggiungere il prezzemolo tritato e subito dopo le patate tagliate a dadi e i carciofi puliti e tagliati grossolanamente.
Rimestare per qualche minuto per far insaporire il tutto,salare e aggiungere un mestolo d’acqua portando a cottura con pentola coperta e fuoco basso.
Fate attenzione che il tutto non si attacchi alla pentola ,in questo caso aggiungete un altro pochino d’acqua.
Una volta che le patate saranno cotte spegnere il fuoco e servire.

Buon appetito!!

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